Emprender desde la agronomía y la búsqueda de bienestar
Cuando Natalia Manríquez, ingeniera agrónoma, decidió emprender junto a su pareja, no lo hizo siguiendo una tendencia de mercado, sino desde una inquietud profesional y personal. En Valdivia, en el año 2021, nació AgroShot, un emprendimiento enfocado en el cultivo y procesamiento inocuo de brotes de trigo, pensados como un suplemento natural y accesible para la salud diaria.
“Como agrónomos nos dimos cuenta de que el cultivo de brotes estaba muy en pañales, especialmente considerando que es un alimento que se consume crudo. La inocuidad del proceso completo era clave”, explica Natalia. Esa observación fue el punto de partida para diseñar un sistema productivo más sustentable, controlado y con altos estándares sanitarios.
Pequeños hábitos que generan grandes cambios
AgroShot se presenta en un formato simple: shots de 30 ml, una dosis respaldada por evidencia científica suficiente para generar beneficios en el organismo. “Con 30 ml diarios ya se puede notar un cambio. En casos específicos, como anemia, se recomienda aumentar la dosis”, señala su fundadora.
Los beneficios son múltiples: alto contenido de vitaminas A, B y C, minerales como hierro y magnesio, aminoácidos esenciales y clorofila, que ayuda a oxigenar y limpiar el organismo. “La mayoría de las personas empieza a sentir los efectos dentro de la primera semana, porque no estamos acostumbrados a un nivel nutricional tan alto”, comenta Natalia.
Más allá de los nutrientes, el impacto se expresa en la experiencia de quienes lo consumen. Energía estable, mejor digestión y una sensación general de bienestar son parte de los testimonios que recibe a diario.
Mujeres, autocuidado y un público que busca soluciones prácticas
El principal público de AgroShot son mujeres que, en medio de rutinas exigentes, buscan una forma sencilla de cuidarse. “Muchas se sienten inflamadas, cansadas o con poco ánimo. Tomarse un shot verde es una acción pequeña, pero poderosa”, explica Natalia.
El producto se ha integrado a la vida cotidiana de sus clientes: se transporta congelado, se descongela camino al trabajo y se consume en segundos. “Es una solución realista. No es una dieta estricta, es un hábito que se puede sostener en el tiempo”, agrega.
Producción local, control sanitario y trabajo desde el hogar
Toda la producción de AgroShot se realiza en un espacio habilitado dentro del hogar de su creadora, bajo resolución sanitaria y con protocolos estrictos. “Para mí es más eficiente trabajar desde la casa, puedo controlar todo el proceso y asegurar la calidad del producto”, explica.
La inocuidad no es negociable. Desde el cultivo hasta el congelado, cada etapa está pensada para garantizar que el producto llegue en condiciones óptimas al consumidor final, algo especialmente relevante al tratarse de un alimento funcional.
Educar antes de vender: el rol de las redes sociales
Durante los primeros años del emprendimiento, gran parte del esfuerzo estuvo puesto en educar. “Fue educar, educar y educar. Explicar qué es, para qué sirve y cómo se consume”, recuerda Natalia. Hoy, ese trabajo previo permite una comunicación más simple, enfocada en los beneficios y en cómo integrar AgroShot a la vida diaria.
Las redes sociales se han transformado en una herramienta clave, no solo para vender, sino para promover el autocuidado y cambios sostenibles en el tiempo. “No se trata de cambios extremos, sino de pequeñas decisiones que te hagan sentir mejor contigo misma”, afirma.
Crecimiento, desafíos y coherencia ambiental
Como todo emprendimiento, AgroShot enfrenta desafíos. Uno de los principales es la logística en frío y la búsqueda de puntos de venta que respeten la cadena de congelado. Otro desafío es el empaquetado: reducir el uso de plástico sin poner en riesgo la inocuidad del producto.
Natalia también proyecta avanzar hacia un modelo energético más sustentable. “Nos gustaría incorporar paneles solares. Es una inversión alta, pero está dentro de nuestras prioridades”, comenta, reafirmando su compromiso con la economía circular y el cuidado ambiental.
Voces que impulsan una sostenibilidad cotidiana
La historia de AgroShot es una muestra de cómo la sostenibilidad no siempre comienza con grandes infraestructuras, sino con decisiones conscientes, conocimiento técnico y compromiso personal. Natalia Manríquez ha logrado transformar un cultivo en una herramienta de bienestar, liderando un emprendimiento que conecta salud, territorio y sostenibilidad.
Este proyecto es financiado a través del Fondo de Fomento de Medios de Comunicación Social del Gobierno de Chile y el Consejo Regional #FFMCS2025
