Productores y autoridades conmemoraron el Día nacional de la Miel, destacando su impacto economico y sustentable. El rubro, en La Araucanía, está integrado por 1.800 apicultores.
En La Araucanía, se celebró el «Día Nacional de la Miel», reuniendo apicultores en una feria organizada por la Mesa Apícola Regional y autoridades locales. Con características únicas las mieles chilenas destacan por su diversidad floral y cualidades organolépticas que la diferencian de cualquier miel estándar del mundo. Además, ciertas mieles nativas tienen atributos medicinales que las han convertido en un producto muy apetecido y competitivo a nivel mundial.
Hoy, aproximadamente el 90% de la producción nacional es exportada principalmente a la Unión Europea, cumpliendo este producto nacional con los estrictos estándares de inocuidad y calidad exigidos por esos mercados, que resultan ser los más exigentes del mundo.
Es por eso que la Mesa Apícola Regional junto a autoridades celebraron el Día Nacional de la Miel con stands de productores de varias comunas de la región.
LA FERIA
En la feria fue posible encontrar los múltiples usos que tiene la miel, mediante champús, jabones, cremas y endulzante en su estado puro, junto con los productos que se extraen de las colmenas como la cera, el propóleo y el polen. Todos ellos con beneficiosos efectos para nuestro organismo por las propiedades antiinflamatoria, antioxidante y agente antibiótico de la miel y sus derivados.
La presidenta del Comité de Apicultores de Kochilhue, Mercedes Monsalves, que representa a 28 productores de la comuna de Temuco, junto con agradecer a las personas que asistieron a la muestra, resaltó el apoyo que están recibiendo a través de la Mesa Apícola Regional. “El cambio climático ha sido también bastante complicado para nosotros como apicultores y en eso estamos trabajando con CONAF, nos está ayudando mucho en el tema de las plantas melíferas para la alimentación para nuestras abejitas, para ello ha sido buenísimo el apoyo de la Mesa Apícola Regional, que nos ha ayudado mucho”.
LA CONMEMORACIÓN
Actualmente hay cerca de 1800 apicultores en toda la región quienes se coordinan a través de la Mesa Apícola Regional para interactuar con los servicios públicos.
El seremi de Agricultura Héctor Cumilaf dijo agregó que “estamos celebrando en conjunto con apicultores de distintas comunas de la región el Día Nacional de la Miel, una actividad muy relevante no solamente por la actividad productiva sino también por el aporte que hace al ecosistema este rubro.”
Uno de los apoyos que se destacó durante la jornada, es el que por primera vez está entregando INDAP Araucanía, mediante un Programa de Desarrollo de Inversiones, PDI, especial para el mundo a apícola, con 100 millones de pesos a disposición para financiar proyectos en el área.
LEY APÍCOLA
Desde octubre de 2022 el sector apícola cuenta con la Ley N° 21.489 de Promoción, Protección y Fomento de la Actividad Apícola, cuyo objeto se enmarca en la promoción, protección y fomento del desarrollo sustentable de la apicultura como actividad silvoagropecuaria. Al respecto el director (s) regional del Servicio Agrícola Ganadero, SAG, Francisco Castillo, explicó que la normativa les permitió mejorar sus procesos de fiscalización. “El SAG fundamentalmente tiene que ver con la parte de sanidad de las abejas, de sus colmenares y para nosotros fue muy importante esta nueva Ley Apícola, porque nos permite mantener y normar mucho mejor la actividad que realizamos a través de los distintos productores con el trabajo de la miel y las abejas”.
PRODUCCIÓN Y CONSUMO DE MIEL
La Mesa Apícola Regional, está integrada por productores de miel regionales de las 32 comunas de La Araucanía, dirigentes gremiales, funcionarios de los servicios del Agro, SAG, INDAP, CONAF, INFOR y FIA, además de representantes de las Municipalidades, Universidades e Instituciones públicas y privadas relacionadas con el rubro. La instancia es presidida por el seremi de Agricultura.
Los productos apícolas de consumo humano que se pueden certificar son la miel, la jalea real, el polen y el propóleos. En 2020 se certificaron 1.991.708,33 kilos netos de miel, siendo los principales mercados de destino Alemania (77,25%) y Francia (12,5%).
